17 octobre 2007
Le "Raku" Cette technique de
Le "Raku" Cette technique de fabrication en cuisson rapide, signifiant des notions de joie, d'aisance et de bonheur , est découverte au Japon dans le milieu du XVIe siècle. Le mot raku vient d'un idéogramme gravé sur un sceau d'or qui fût offert en 1598...